Courgettes farcies à la semoule, aux poivrons confits et au munster blanc

Courgettes farcies à la semoule, aux poivrons confits et au munster blanc

L’automne est bel et bien là. Néanmoins, les étals des marchés tendent à brouiller les pistes. Bien que les courges automnales soient d’ores et déjà prêtes à nous régaler, mes assiettes sont encore le plus souvent estivales. Sans doute pour profiter des légumes en sursis avant de me résoudre à leur faire définitivement mes adieux. Je suis presque nostalgique à cette...

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