Asperges gratinées, streusel à l’ail des ours et aux noisettes

Asperges gratinées, streusel à l’ail des ours et aux noisettes

La saison des asperges se poursuit en Alsace. Et je m’en régale presque quotidiennement. Mais pas question de tomber dans la routine pour autant. Je fuis la monotonie d’une manière générale. Et peut-être plus encore en cuisine. Cela tombe bien : il y a mille et une façons d’accommoder les asperges. Pas moyen donc de sombrer dans l’ennui avec elles. De plus, elles n’ont pas...

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