Pain de Gênes

Pain de Gênes Le pain de Gênes est un gâteau d'origine italienne, considéré comme un gâteau de "voyage" et réalisé à base de pâte d'amande.Il peut se consommer seul, mais il est plus souvent utilisé comme base (en remplacement d'une génoise) pour réaliser des recettes d'entremets.Ingrédients pour 6 à 8 personnes :- 180 g de pâte d'amandes pâte d'amande du commerce (avec 50 % d'amandes) ou...

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